La citrouille : la star d'Halloween - Recette N°2

On se régalera ensuite avec en apéritif, des crackers de patates douces sur lesquels on viendra tartiner un houmous épicé.

Ingrédients pour les crackers

- 1/2 cup de sarrasin, trempé toute la nuit et égoutté

- 1 cup de purée de patate douce, faite "maison"

- 1/4 cup de graines de lin

- 1/2 cup de miel ou sirop d'agave

- 1 c a s de cannelle

- 1 c a c de sel

Mélanger tous les ingrédients dans un super Blender BLENDTEC et étalez la préparation sur les feuilles Reflex des plateaux du deshydrateur SEDONA.

Vous pouvez rajouter des graines à votre convenance pour donner un peu plus de croquant.

Déshydratez 4h à 55°C puis 10h à 45°C

Ajuster le temps de déshydratation si besoin