On se régalera ensuite avec en apéritif, des crackers de patates douces sur lesquels on viendra tartiner un houmous épicé.
Ingrédients pour les crackers
- 1/2 cup de sarrasin, trempé toute la nuit et égoutté
- 1 cup de purée de patate douce, faite "maison"
- 1/4 cup de graines de lin
- 1/2 cup de miel ou sirop d'agave
- 1 c a s de cannelle
- 1 c a c de sel
Mélanger tous les ingrédients dans un super Blender BLENDTEC et étalez la préparation sur les feuilles Reflex des plateaux du deshydrateur SEDONA.
Vous pouvez rajouter des graines à votre convenance pour donner un peu plus de croquant.
Déshydratez 4h à 55°C puis 10h à 45°C
Ajuster le temps de déshydratation si besoin
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