Muffins marbrés à la vapeur douce

Ca sent bon le petit dejeuner ou le gouter dans la boutique aujourd'hui.🤩👩‍🍳

Et oui, on avait envie de se faire plaisir avec une gourmandise. Alors on a reflechi et l'idée d'un petit marbré à la vapeur douce nous tentait bien.

Alors, Hop Hop Hop, on se fait notrre lait d'amande avec la soyabella, et c'est parti.

Les ingredients :

• 50g de sucrant de votre choix (ici du sucre de coco)

• 3 oeufs (de paturage!!! j'y tiens)

• 100g d'huile d'olive

• 200g de farine d'orge mondé

• 1 sachet de poudre à lever ou de bicarbonate

• 60ml de lait végétal

• 3 c à soupe de cacao

• extrait de vanille locale

Les étapes :

Remplir la cuve de votre vitaliseur à 1/3

Faire chauffer la cuve à couvert sans tamis.

Dans votre blender #kuvings, mélanger les ingredients et mixer pour obtenir une texture onctueuse sauf le cacao.

Si vous n'avez pas encore ce super personal blender, vous pouver mélanger les ingredients dans un saladier en commençant par les oeufs, la farine, la poudre à lever, la vanille et le sucre.

Ajouter l'huile et le lait.

Prélever 1/3 de la pâte à muffins et ajouter le cacao.

Dans un moule en céramique, faire des couches, de pâte de vanille et celle au cacao en faisant des marbrures avec une fouchette ou un pic.

Placer le moule sur le tamis du vitaliseur.

Laisser cuire 20mn cela la taille de votre moule.

Une fois cuit, sorter le moule et laisser refroidir avant de démouler.

On s'est régaler ... 😜😀😍