Recette de pain maison aux graines au Vitaliseur de Marion

L’exigence vient avec le temps : il nous aura fallu du temps mais nous réalisons désormais chez Save Juice nos pains maison.

Quel meilleur allié que le Vitaliseur de Marion  dont nous vous parlons si souvent pour le réaliser ?

En bons petits soldats nous avons suivi la super recette de Jenny, (en modifiant quelque peu les ingredients et les quantites), une valeur sûre que nous avons légèrement twisté :

Pour un pain

• 150g de farine de sarrasin

• 150g de farine d'orge mondé

• 30g de poudre d’amandes ou okara (résidu du lait d’amande maison)

• 1 cas bombée de psyllium blond

• 1 cas de bicarbonate

• 1 cac de sel aux herbes

• 1 cac de curry

• 2 œufs

• 4 cas d’huile d’olive

• 1 cas de vinaigre de cidre

• 60 cl d’eau

• Pléthore de graines : graines de tournesol, de courge et mélange chia / lin ici !

  
  

Mélanger les ingrédients ensemble avec les graines (autant que vous les aimez).

Humidifiez vous les mains avec un peu d'huile d'olive afin de pouvoir malaxer la pate facilement.

Cuisson pendant 50 min au Vitaliseur.

A manger avec TOUT 😀

Très bon avec un avocat citronné ou une tartinade aux caroittes maison ou un caviar d'aubergine réalisés au Vitaliseur !…